Smart Short Supply Chains (SMASCH)
| Luogo di studio | Italy, Hungary or Spain |
|---|---|
| Tipo | EIT RIS Programmes, hybrid |
| Durata nominale | 1 day in person / 12 weeks mentoring / 1 final day |
| Lingua di studio | inglese |
| Qualifiche di accesso | Current occupation |
|---|
| Maggiori informazioni |
|---|
Panoramica
Il workshop si pone l’obiettivo di trasferire conoscenze e competenze all’imprenditore agroalimentare, abilitandolo a guidare e indirizzare strategicamente nel proprio modello di business processi di innovazione e trasformazione digitale. Il programma prevede l’analisi di una ampia gamma di tecnologie digitali emergenti, finalizzate a favorire un uso più consapevole delle risorse, a favorire qualità, trasparenza, tracciabilità e distintività alla produzione agroalimentare, potenziandone la capacità competitiva e la crescita sostenibile nel medio-lungo periodo.
L’industria agroalimentare moderna è sempre più intelligente, precisa e incentrata sull’utilizzo consapevole dei dati. La tecnologia Internet Of Things, come la blockchain e l’utilizzo dei big data, offrono nuove opportunità di creare nuovo valore, mediante soluzioni che siano in grado di rendere l’azienda agroalimentare più competitiva, con un’attenzione alla sostenibilità ambientale e sociale.
SMASCH propone l’impiego di soluzioni tecnologiche e l’abilitazione di innovativi modelli di business che, attraverso lo sviluppo di nuove competenze digitali, consentono all’imprenditore agroalimentare di migliorare le performance aziendali dal punto di vista economico, ambientale e sociale.
In modo molto pratico, attraverso esempi di casi di studio di successo su diverse filiere, sarà possibile comprendere come la tecnologia sia al servizio degli imprenditori agroalimentari in tutte le fasi della filiera, dalla semina alla raccolta, l’imballaggio e la logistica, e come riduce le distanze tra consumatore e produttore. I partecipanti avranno l’occasione di pianificare e realizzare il proprio progetto nel giro di poche settimane, grazie alla collaborazione con altri imprenditori e al supporto di leaders ed esperti del settore.
Struttura del programma
SMASCH prevede un giorno di workshop ed un impegno di 16 settimane di formazione personalizzata con i mentors e si concluderà con un evento finale di presentazione e condivisione delle esperienze maturate.